Wos isch drinn?
Verschiedene Salate
Karotten
Kohlrabi
Zucchini
Mangold
Schnittlauch
Basilikum
Thymian
Wos tuat sich bei ins?
Jedes Sommergewitter birgt nun das Risiko des Hagels. Wir klopfen auf Holz, dass alles gut wird.
Nun gönnen wir uns ein paar Tage Auszeit bei der deutschen Hälfte unserer Familie und freuen uns dann wieder voller Energie weiter machen zu können.
10 Wochen gehen wir schon wieder gemeinsam… schön!
Die ersten kleinen Tomätchen sind jetzt reif. Allerdings nur eine Handvoll, die Mattis sich geklaut hat. Aber lange dauert es nicht mehr. Wir freun uns sehr darauf.
Alles Liebe!
Peter und Lisi
Rezept der Woche:
Mediterrane Putenschnitzel
2 Putenschnitzel
Salz und Pfeffer
1 Zucchini
1 Paprika
100g Feta
1 Becher Sahne
Basilikum gehackt
Thymian gehackt
Putenschnitzel in einer Pfanne kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine leicht gefettete Auflaufform geben.
Zucchini und Paprikawürfel über das Fleisch verteilen und den Feta darüberbröseln.
Sahne und Kräuter kurz in der Puten-Pfanne aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße über die Schnitzel geben und im Ofen bei 200° ca 30 Minuten garen. Je nachdem wie dick die Schnitzel sind etwas länger.
Dazu passt besonders gut Kartoffelpürree.
Mahlzeit!