Wos isch drinn?
Kopfsalat
Gurke
Tomaten
Paprika
Feigen
Bohnen
Fenchel
Wos tuat sich bei ins?
Der Bruder von Peter, Maik (ja, das schreibt man tatsächlich so), feiert nächste Woche seinen 60sten Geburtstag. Das wird ein riesen Fest. Deswegen werden wir am Wochenende eine kleine Auszeit nehmen und nach Deutschland fahren, um mit der ganzen Familie zu feiern.
Deswegen kommt das Kistl schon am Donnerstag zu euch! Falls das für dich schwierig ist, gib uns bitte Bescheid, wir finden eine Lösung!
Habtes fein und liebe Grüße,
Lisi und Peter
Rezept der Woche:
Feige – Ziegenkäse – Rohschinken
2 Feigen
4 Scheiben Rohschinken
50g Ziegenfrischkäse
Zucker | Pfeffer
Blattsalat
Balsamico | Olivenöl
Backrohr auf 200° Umluft vorheizen.
Feigen waschen, trocknen und die Spitze abscheiden. Dann quer halbieren und die Hälften mit dem Ziegenfrischkäse bestreichen.
Eine Prise Zucker und Pfeffer auf den Ziegenfrischkäse streuen.
1 Blatt Rohschinken locker drum herum wickeln und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
12 Minuten im Backrohr backen. Nach 10 Minuten immer wieder kontrollieren, ob der Rohrschinken schon gut aussieht.
Aus dem Backrohr direkt auf frischen Blattsalat anrichten. Nach Belieben mit Balsamico und Olivenöl beträufeln.
Mahlzeit!