Wos isch drinn?
Verschiedene Salate
Rucola
Tomate
Basilikum
Gurke
Zucchini
Peperoni
Minze
Wos tuat sich bei ins?
Geschüttelt und gerüttelt geht es nun staubfrei wieder weiter bei uns. Es sind wieder neue Pflanzen gekommen, weitere Karotten wurden gesät, wir haben so viele schöne aufmunternde Worte bekommen, dass wir heute noch ganz gerührt und motiviert sind.
Genau das ist es, warum wir diesen Weg gehen. Den direkten Kontakt mit dir. Den Austausch. Dir zeigen zu können, wie es bei uns zugeht, was alles passiert und wie wir arbeiten.
Danke, dass Du ein Teil davon bist.
Heute war ich beim Rezept der Woche so unschlüssig. Peter meinte: ein Glas kaltes Wasser, zwei Gurkenscheiben, ein bisschen Minze – fertig. 😉 Aber so einfach wollte ich es dann doch nicht…
Alles Liebe!
Peter und Lisi
Rezept der Woche:
Arabischer Salat mit Minze-Zitronendressing
1 Gurke
1 Tomate
Frühlingszwiebel
3 Snackpaprika
eine Knoblauchzehe
ein bisschen Petersilie
ein bisschen frische Minze
Olivenöl
½ EL Zitronensaft frisch gepresst
Salz, Pfeffer
Alle Kräuter fein hacken, die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Gurken Paprika und Tomaten entkernen und in Stücke schneiden.
Alle gehackten Kräuter, Frühlingszwiebel, gehackter Knoblauch und das Gemüse in eine Salatschale geben und gut durchmischen. Zum Schluss mit Olivenöl und Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, nochmal gut durchrühren, fertig.
Gerne essen wir dazu Pitabrot oder Focaccia.
Mahlzeit!