Wos isch drinn?
Kopfsalat
Feldsalat
Kräuter (Maggikraut, Schnittlauch)
Radieschen
Kohlrabi
Pak Choi
Wos tuat sich bei ins?
In dieser Woche haben wir angefangen, auch die Tropfberegnung für unseren 3. und 4. Block zu installieren. Bisher hat uns der Regen „geholfen“. Jetzt wo es Richtung Trockenphasen geht, ist das unumgänglich. Wir würden es niemals schaffen, alles mit der Handbrause zu gießen.
Auch das Gerüst für die Stangenbohnen ist nun fast aufgestellt. Allerdings lassen die Samen auf sich warten. Von den lokalen Sorten haben wir letztes Jahr selbst welche gezogen. Aber bei einer wollte ich nochmal Samen kaufen. Und diese hängen jetzt irgendwo in der Post fest. Wir hoffen dass sie bald eintreffen.
Und der Tunnel ist nun schön gefüllt. Paprika, Tomaten, Basilikum. Fehlen noch die Gurken, die nächste Woche reinkommen. Dann kann der Sommer hoffentlich bald kommen.
Habs fein und liebe Grüße,
Lisi und Peter
Rezept der Woche:
Kohlrabi – PakChoi – Pfanne
1 Kohlrabi
1 PakChoi
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
1 EL Sojasauce
Salz und Pfeffer
evtl Sesam oder gehackte Nüsse zum Garnieren
Den Kohlrabi schälen und stifteln. Den PakChoi in Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen hacken.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch etwa 1 Minute darin anbraten.
Kohlrabistifte in die Pfanne geben und für ca. 5 Minuten anbraten.
PakChoi hinzufügen und weitere 3-5 Minuten anbraten.
Sojasauce darüber gießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nach Belieben mit Sesam oder gehackten Nüssen garnieren und servieren.
Wir essen solche Pfannen gerne mit Basmatireis oder Mii-Nudeln.
Es passt hier auch gut der Spinat noch mit rein.
Mahlzeit!