Wos isch drinn?
Salat
Fenchelchen
Rohnen
Melanzani
Tomaten
Lauch
Wos tuat sich bei ins?
Hoi.
Der Safran spitzt aus der Erde. Spannend, dass gerade dann, wenn die restliche Natur anfängt, sich zurückzuziehen, dieser spezielle Krokus sagt: „Seht, hier bin ich!“ Jedenfalls freuen wir uns dieses Jahr erst recht unglaublich auf diese schönen Blüten.
Der Pflanzenlieferant hat uns letzte Woche vergessen, deswegen werden erst nächste Woche die letzten Salate gepflanzt. Wir hoffen sehr, dass es trotzdem noch etwas wird. Ein schöner goldener Herbst wäre toll.
Habs fein und liebe Grüße,
Lisi und Peter
Rezept der Woche:
Schnell und einfach
Spaghetti aglio e olio zusammen mit Lauch
Spaghetti
Lauch
1 roter Peperoncino
4 Knoblauchzehen
Olivenöl
geriebener Parmesan
Leinsamen
Spaghetti kochen.
Peperoncino entkernen und klein schneiden, genau so wie den Knoblauch. Den Lauch halbieren wir und schneiden ihn in feine Streifen. Alles zusammen im Olivenöl bei kleiner Hitze ungefähr 10 Minuten brutzeln.
Spaghetti abtropfen und zum Rest in die Pfanne geben. Anrichten und mit geriebenem Parmesan und Leinsamen garnieren.
Lass es dir schmecken!